Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

Amandel dressing:
1 dl appelhoning-azijn
3 dl amandelolie
p&z

veldsla
zalmforelfilets
spekjes
amandeldressing
p&z
bieslook
zalmeitjes

Bereiden

1. Dressing maken.
   
2. Zalmforel roken op Brasil tabak.
   
3. Veldsla op smaak brengen met de dressing.
4. Salade opmaken.
   
5. Garneren gebakken spekjes, bieslook en zalmeitjes.
   

Recept van de Bottermarck, Kampen Bron/inzender: